红叶寿司

不到5千元广告投放,竟带动网红店流水300%增长?

餐饮行业线下到店微信广告
门店流水增长
最高单日流水

品牌故事

红叶寿司是创始人张彦新在2016年3月开创的餐饮品牌。时至今日,这个创立2年的网红品牌,已在全国有100多家门店,且在餐饮实体和外卖中均占据一席之地。

营销痛点

品牌发展遇到瓶颈期,在纸媒、户外等传统媒体投放广告后均没有收获满意的效果,进一步提高品牌知名度、吸引消费者成为难题。

营销目标

通过微信朋友圈广告的推广,提高红叶寿司知名度,并结合发放卡券的方式,吸引消费者线下到店消费。

投放方案

•卡券功能激发用户消费欲望

此次推广,在腾讯社交广告优化师的建议下,红叶寿司进行微信朋友圈本地推广广告投放时,选择对用户发放卡券,用户领取卡券后,便可在店内消费使用。微信卡券享有微信固定二级入口,可便捷收纳各类型卡券。结合SNS、LBS等能力,更可进一步扩散传播,沉淀用户。实现了商家线上营销,消费者线下消费的闭环营销。此外,微信卡券的优惠信息和时间限制,可有效激发用户的消费欲望,引导其进店消费,同时微信消息的卡券过期提醒功能,也大大增加了转化。有了之前北京店的投放尝试,红叶寿司对大量微信卡券领取及大量用户进店已经做好了充分准备。考虑到济南宽厚里店85平的实际接待能力,红叶寿司采取了两项措施:

1、预约消费
根据自身店铺的情况接待到店用户,争取为所有用户提供最好服务和极致体验;

2、分时段发放卡券
设定周一至周四的日常券和周五-周日的周末券,不仅保证了店面流水的稳定,同时有效分流客流,避免有效流量的流失。

•精准定向目标人群,提升进店转化率

红叶寿司的客单价在100左右,在济南地区来说相对较高。通过张彦新及其工作人员日常的考察,发现到店用餐的女性偏多,且多为很少在家做饭的85后、90后。那么,如何触达这部分目标受众才是广告投放的关键所在,也是腾讯社交广告的优势所在。在人群定向的选择上,腾讯社交广告可以提供超过200多种特征和行为标签,广告主可自由选择、组合这些特征和行为,精准刻画和锁定目标用户进行广告投放,包括地理位置、基本信息、用户状态、用户行为、消费能力等等。因此,根据腾讯社交广告优化师的建议,红叶寿司此次投放的后台人群定向选择便锁定了25岁到40岁左右的女性,同时添加日料、旅游、高消费等标签。精准的人群定向加上微信卡券发放,可有效提升目标用户进店转化。

客户反馈

我们曾经投放过纸媒、户外及其他线上传播渠道,无奈效果都比较短暂,但是微信朋友圈广告能够通过卡券的发放,把目标用户的购买周期拉长,让我们在一段时间之内都有效果,过期提醒功能也可以有效增强到点转化。此外,我们认为广告投放时抓住目标用户很关键,腾讯社交广告可以定向人群、定向性别、定向年龄、定向区域(重点商圈、店址周边五公里等),这是之前无法想象的。未来,我们会继续加大微信朋友圈广告的营销投入。

营销成效

本次通过微信朋友圈广告投放,红叶寿司最终优惠券领取量达3,500张。其中,北京店平时100人的客流量,广告投放当天达到400人,340张券被领取。济南店峰值到店量300人,微信卡券进店核销370多张。

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